De 7 bästa guiderna för online matlagning för nybörjarkocken
Annons
Precis som med alla andra färdigheter, allt du behöver för att lära dig om hur man ska vara en bra kock kan hittas online. Det bästa stället att börja är med snabba och enkla recept som inte kommer att överväldiga dig och sätta dig ur idén att någonsin sätta foten i köket igen.
Denna lista över enkla guider för online matlagning är avsedd för nybörjarkocken. Men det kommer inte heller att skada dig att titta på avancerade recept på dessa webbplatser om du är längre framme i din matlagningsresa.
1. Epicificent: För alla recept du kan tänka på
Epicificent är en av de mest populära webbplatserna för recept i alla kök. Conde Nast-webbplatsen har ett helt avsnitt tillägnad snabba och enkla recept. Du kan bläddra ner i listan med recept som alltid hålls färska med nya recept varje månad.
Använd avancerad sökning med snabbt och enkelt filter för att borra ner till de rätter du kan laga mat.
Den uttömmande uppsättningen filter på denna sida är en av de bästa funktionerna på denna webbplats. Du hittar receptet som passar dig genom att inkludera eller utesluta ingredienser, tänk på dina kostproblem och filtrera det också genom den matlagningsteknik du vill behärska.
Om du registrerar dig för ett konto kan du göra anteckningar, granska och spara receptet i din lista och till och med skriva ut inköpslistor för de recept du vill göra.
Nybörjartips: Titta på Epicificent Video Series och titta på videor som lär grundläggande matlagningsförmågor och matlagning.
2. Allrecipes: Webbplatsen för alla slags kockar
Allrecipes behöver ingen introduktion. Den enorma matlagningssidan är ett utmärkt ställe för alla nybörjare att börja med sina artiklar om hur man gör och snabba och enkla recept (under avsnittet Everyday Cooking). Om du registrerar dig för ett gratis konto kan du spara dina favoritrecepter och rösta på de recept som du gillade bäst.
Du kan hitta recept med ingredienserna du har i ditt kylskåp. Menyplaneraren kan hjälpa dig att hålla dig uppe under veckan framöver. Om du blir förvirrad med de storlekar och volymer som krävs, gå till referensdiagram för omvandlingar.
Öva på enkla recept för kökförtroende. Men om du vill påskynda ditt lärande, titta in i Allrecipes Cooking School som kommer med ett abonnemang på $ 7, 50 per månad.
Nybörjartips: Du kan anpassa din hemsida med den typ av recept du vill laga mat.
3. Serious Eats: Learn the Science of Tasty Cooking
Det bästa med Serious Eats är att det inte kastar ett recept på din panna. Det ligger bakom vetenskapen och tekniken för det. Recepten testas och testas av teamet bakom webbplatsen och förklaras med vetenskapen om matlagningstekniker.
Bläddra först i avsnittet Tekniker för att få en uppfattning om köksförmågan som du bör börja arbeta med. Teknikerna börjar med nödvändigheter och täcker specifik utrustning.
Recepten är vackert illustrerade. Många grundläggande recept som undervisar nybörjartekniker förklaras med ett avsnitt Why It Works som är värt att komma ihåg.
Nybörjartips: Blötläggning av bönor i saltat vatten hjälper dem att koka upp mer ömt. Gå igenom avsnittet Food Lab på webbplatsen för lektioner som dessa.
4. MyFridgeFood: Gör en maträtt med vad du har
Det finns massor av recept där ute. Men du vill inte handla ingredienserna efter en trött dag på kontoret. Starta MyFridgeFood och berätta vad du har i kylen. Det kan vara något så enkelt som ett äpple, ost och mjöl. Webbplatsen letar efter webben efter recept som använder detta minimum.
Gör skålen just nu istället för att lägga den av för framtiden för att de behöver ingredienserna. Som en nybörjare till matlagning kan du också ha kul genom att blanda och matcha saker du har i ditt kök.
Nybörjartips: Du kan också prova appar som Plant Jammer och Discover Meals som fungerar på samma idé.
5. Budgetbytes: för enkla och billiga recept
Vi förstår. Du har inte tid att äta vetenskapen bakom varje maträtt. Försök med Budgetbytes om du bara vill gå vidare med matlagningen utan att spendera för mycket.
Beth startade sajten eftersom hon var trött på att äta Ramen nudlar varje dag. Hon ville spendera mindre och njuta av mer . Översätt det, så kan det läsa - enkla och snabba recept.
Matlagningssidan är perfekt för nybörjare med sin samling av över 1000 läckra och prisvärda recept. Du kan experimentera och bränna mat utan att bryta banken. Men varför, när det finns avsnitt som Pantry Staples och Kitchen Basics som handhåller dig.
Nybörjartips: Gå till Recept Roundups för några kortkommandon. Titta på guider som idéerna om förberedelser av enstaka recept.
6. YouTube: Ett hav av matlagningsprogram
YouTube följer Google Search som en populär sökmotor. Och som nybörjarkock har du redan varit där. Det enda problemet med YouTube är att söka efter de bästa matlagningskanalerna. Det finns så många av dem som täcker alla typer av kreativ matlagning.
Så istället för att diskutera vilka som är bäst, låt mig bara peka dig på ett litet urval av sju som kan vara bra för nybörjarkockar.
- Välsmakande 101
- Matönskningar
- Grunder med Babish
- Helen's Kitchen School
- Du suger till matlagning
- OnePotChefShow
- Kämpa måltider
Nybörjartips: Visste du att du också kan söka inom YouTube-videor Visste du att du kan söka inom en YouTube-video? Visste du att du kan söka i en YouTube-video? Att försöka hitta det exakta ögonblicket för en stanslinje eller en specifik del av en självstudie i en YouTube-video kan vara tidskrävande och tystnad. Läs mer ?
7. Saltad TV: The Online Culinary School
YouTube-matlagningsvideor saknar struktur. Salted TV är en komplett matlagningsskola med videodutorials i hi-definition. Du kan laga mat från ditt eget hem eftersom 200 av USA: s bästa kockar lär dig deras hemligheter. Det finns gratis videor, men det bästa innehållet ligger bakom en medlemsvägg.
Prenumerationen på $ 9, 99 / månad bör inte klämma dig om du verkligen vill förbättra dina nybörjare.
Kurser och färdigheter är utformade för alla nivåer. Till exempel, som nybörjare, lära sig att skaka en cocktail. En avancerad kompetensklass kommer att lära dig hur man karbonatiserar en vätska. Kursen är interaktiv. Du kan använda Chef Hotline för att ställa en fråga och kockarna svarar inom 30 minuter.
Nybörjartips: Prova först gratis videohandledning för att få en känsla för den här kulinariska skolan online.
Home Cook Your Way to Better Health
Det är inte coolt att hata matlagning längre. Brist på tid att laga mat är inte en ursäkt för de många snabba receptwebbplatser och appar som finns tillgängliga idag. Det kan verka överväldigande till en början. Så börja med de grundläggande recept som du gillar att äta. Det kan vara så enkelt som en fransk omelett. eller kanske skulle du gärna ta dig an en kreativ kulinarisk utmaning 5 kul kulinariska utmaningar för att förbättra dina matlagningsförmågor 5 roliga kulinariska utmaningar för att förbättra dina matlagningsförmågor Det är alltför lätt att förlora din passion i köket eller att känna att dina färdigheter har plana . Lyckligtvis finns dessa utmaningar för att testa dina färdigheter och stärka dina syn på matlagning. Läs mer och håll dig motiverad i köket.
